我們都知道食堂是使用燃氣的地方，而燃氣可分為：天然氣、人工燃氣、液化石油氣等，其中單位食堂使用的主要成分就是天然氣，所以根據(jù)《石油化工企業(yè)可燃氣體和有毒氣體檢測報警設(shè)計規(guī)范》的規(guī)定，在生產(chǎn)或使用可燃氣體的工藝裝置和儲運設(shè)施的場所，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)范設(shè)置可燃氣體檢測報警儀。無論是單位食堂還是學(xué)習(xí)以及酒店，都必須安裝檢測可燃氣體泄露的消防設(shè)備。

我們都知道氣體報警器可分為氣體探測器和氣體報警主機，組成功能強大的氣體報警系統(tǒng)，用于檢測空氣中可燃氣體泄漏。其工作原理：可燃或有毒氣體報警器主要是由氣體探測器和報警控制器組成，安裝氣體探測器，當(dāng)需要檢測的氣體濃度標(biāo)被氣體探測器檢測到的時候就會給控制器發(fā)出信號，這時候控制器就會發(fā)出聲光報警。氣體報警控制器還可以連接排風(fēng)扇，當(dāng)氣體報警器報警的時候就會聯(lián)動排風(fēng)扇疏散氣體的濃度。從而當(dāng)空氣中的檢測氣體濃度達標(biāo)的時候，報警器就會停止報警。

針對單位食堂或是學(xué)校食堂采用固定式天然氣報警器安裝，其中固定式天然氣氣體報警器的控制主機一般安裝在辦公室、值班室、中控室以及儀表室等經(jīng)常有人的地方，安裝高度為距離地面150cm為宜。氣體探測器是防爆型結(jié)構(gòu)，具有防爆認證，是安裝在檢測現(xiàn)成的儀器，單個氣體探測器的檢測半徑為7.5米。